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コーヒー&アーモンドのマフィン。 自家製酵母で。 酵母のマフィン、やっぱり美味しい♪ いろんなバージョンを焼いてみたいなぁと思いつつ、 なかなか思いつきません。^^; ここのところ、ドラマも続々と最終回を迎え始め、 あぁ毎日忙しい!!(笑) ご心配いただいた体調、もう大丈夫です。 結構長かった。>< たくさんの方に温かいお言葉をかけていただき、 いっぱい元気をもらいました。 また、色々とお気遣いいただいた方にも、 心から感謝しております。 ありがとうございました。 やっぱり健康が一番。 30代という年齢は、何かと体調も不安定になりやすいのだとか。 ちょっと前(?)のような無理は、 もう通用しないってことでしょうか。^^; お友達とも、もっと自分の体を大切にしないとね~ なんてお話もしました。 今回の私の体調不良で、 一番迷惑をかけたのは家族。 妻であり母である私は、やっぱり元気でなくちゃ。 強くそう思いました。 子どもたちに、たくさん心配させてしまいました。 主人は、いつも以上に(笑)働かせてしまいました。 みんな、ありがとう。 先週末、義弟夫婦が遊びにきてくれました。 午前中、私は高速教習に出掛けていたので、 すっかり子守りはお任せ。 主人もいましたが、子どもの相手は義弟夫婦が断然上手。 ふたりとも保育士さんで、プロですから。^^ 娘も息子も、しっかり遊んでもらっていました。 親なら「えーっ」と面倒臭がることも、 ノリノリで遊んでもらえます。^m^ 身内なので、お昼はテキトーな感じで。 +たまごサンド +ベーコンエピ +ビーフシチュー +マリネ 義弟がたまごサンドを食べられないと思い出したのは、 ゆでたまごを作ってからでした。(笑) 余分に食べられて喜ぶ娘。^m^ ベーコンエピは、初めてあこ酵母で焼きました。 うぅん、何というか・・・ ちょっとくどい? これは、きっと自家製酵母の方が美味しいだろうな~。 次は、自家製酵母で焼いてみよう! このベーコンエピを食べた主人、 「あれ?いつもと違う?」とひとこと。 なんと!味オンチかと思っていたら、 最近パンにも詳しくなってきたらしい。^m^ 何だか嬉しいです。 あ、ビーフシチューって書きましたけど、 正しくはポークシチュー。(笑) 豚肩ロースのブロックで。 やっぱり牛は登場しない我が家でした。^^; ケーキは、義弟夫婦が持ってきてくれたもの。 いちご~~~な感じで美味しかった♪
by satomi_yk11
| 2009-03-18 23:34
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