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自家製酵母のスコーン。 第2弾。 今度は、くるみとジュエリーレーズンで。 添えたのは、satomiちゃんから頂いたトマトジャム。 スコーンにつけても美味しいよ!とのことだったので、 早速一緒にいただきました。 ジュエリーレーズンの甘酸っぱさと トマトジャムの甘酸っぱさがいい感じ♪ トマトのジャムって初めて! 全然違和感ないものなのね~。 とっても美味しかったです。 あこ酵母や自家製酵母で何度か焼いたスコーンですが、 今回のが一番スキでした。 今までは、チョコ系ばっかりだったような・・・ 今回のジュエリーレーズン、◎でした。^^ このスコーン、我が家の日曜日のブランチでした。^m^ 一緒に食べたのは、アポロパン第2号。 ところが、こちらは完全失敗作・・・ 一次発酵させながら、ぐっすり眠ってしまった私。 主人に起こされ、夜中にハッと気づいた時には、 えらいことになっていました。 でも、作業続行。(笑) なぜなら・・・ アポロパン第1号の写真を見てしまった娘。 「なになにー。これ美味しそう!!」 あれは、息子とふたりで食べたのでした。 そこに追い討ちをかける息子の自慢のひとこと。 「これねー、2回も食べたんよー。いいでしょ~。」 --; そうそう、haru*ちゃん作の本家アポロパンと 私が焼いたまがい物第1号。 息子は、2回食べていたのでした。^^; そうなると「えー!ズルイ!!」となるのは当然でして・・・ 「まぁまぁ、明日焼いてあげるから!」と約束してしまいました。 というわけで、半ば無理矢理焼かれた第2号です。 しわしわなのは、一目瞭然。--; それでも、「これ、おいしー!!」と喜んでくれた娘。 あぁ・・・haru*ちゃんのを食べさせてあげたいわー。>< かなりの過発酵のせいか、いちごの色も何だかイマイチ。 キレイなピンク色にはなりませんでした。 香もうーん・・・という感じ。 でもね、娘の笑顔が何よりです。^m^ 一次発酵途中の睡魔には、 くれぐれも気をつけましょう。(笑)
by satomi_yk11
| 2009-04-25 06:09
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