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春色スウィーツ♪ いちごのチーズケーキ。 一見レアチーズケーキみたいですけど、 NYタイプのベイクドチーズケーキです。 低温ですが、結構長いこと焼いています。 土台はオレオ。 石橋かおりさんのレシピをちょっとだけアレンジしたもの。 アレンジなんていうと聞こえがいい!? 実際は、結構テキトーにやっちゃってるってだけのことです。^^; しかも、今回は生クリームを入れ忘れました。 ま、ちょっとヘルシーバージョンってことで。(笑) この時期にしか作らないし、 生クリームありの時との違いがイマイチ分かりません。(汗) 1年前の味は、もう記憶にありません。 まったくもってアテにならない舌です。--; 主人も子ども達も、絶賛しながら食べてくれました♪ 生クリーム入ってないけど・・・ 私に限らず、satomi家の人々の舌なんてそんなもんです。^^: ちょっと実験がしたかったのもあって、 12センチの型と小さめのパウンド型に分けて焼きました。 12センチのケーキを6等分すると、一切れは小さなケーキ。 これが子ども達にはちょうどいい感じです。 いや、実際は「もっと食べたーーーい」と言っていた気もしますが、 いいのよ、それくらいで~! もちろん、おとなは1/6×2が取り分です。(笑) 娘のリクエストでベーコンエピを焼いた日、 もうひとつ焼いたパン。 クランベリーとホワイトチョコのプチパン。 ひとつの生地で、半分はプレーンなプチパンにしました。 クランベリーもホワイトチョコも たっぷりぷりの甘酸っぱいパン。 おかげで、捏ねにくいのなんのって!!>< やっとのことで丸めた!という感じでした。 でも、たーっぷりのクランベリーが何とも美味しかった♪ 祝日だったので、子ども達と3人でランチ。 主人は仕事です。 娘にとっては、久しぶりの『母のパン』でした。 喜んでくれて何より。^^ 娘も息子も、ベーコンエピが大好き! この日も美味しい美味しいと食べてくれました。 ありがとう。。。♪ ピアノの発表会まで、あと1ヶ月と少しになりました。 娘、頑張って練習しています。 時には、楽譜とにらめっこしながら・・・ 律儀な彼女は、私の言いつけをしっかり守っています。 片手練習をし、部分練習をし・・・ 私は子どもの頃、先生にどれだけ言われてもそれをしなかったなぁ。^^; そういう細かい練習が嫌いでした。 なので、娘を見てエライなぁと感心しています。(笑) そんな私も、発表会では講師演奏があるので ぼんやりしていられません。 空いた時間を見つけて、ちょこちょこ練習しています。 娘を見習って、少し丁寧に練習せねば・・・^^; 娘は、ソロの曲がぼちぼちメドが立ちそうなので、 連弾もやってみようかな♪ 母子連弾、これがとても楽しいんです。 あ・・・ 息子の方も、ちょっとずつ練習しています。 こちらは、お遊びみたいなものなので、 まぁ何かしらちょこっと弾けたらいいねって感じ。 でも、本人は出る気マンマンです。(笑) 本番、どうなることやら・・・^m^
by satomi_yk11
| 2010-02-15 00:44
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