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桃の香りってなんて幸せな気持ちになるのでしょう・・・ 安い桃でも、コンポートにしたらグンとグレードup。 おいしくなりました。^^ スーパーで買ったひとつ98円の桃。 たぶん、そのまま食べても感動するおいしさではないだろう・・・ ということで、加工目的で購入です。 2つだけだけど、取り敢えずコンポートに。 ヨーグルトと一緒に、ふんわりムースのような食感だけどゼリー。(なんやややこしいわぁ。) その上には、シロップをゼリーにしてクラッシュ。 ヨーグルトの酸味と桃の甘さがちょうどよく仕上がったかな。 生クリームを使っていないので、胃にもお財布にも優しい。^m^ クラッシュゼリーがキラキラ涼しげでいい感じになりました。 毎年梅雨の時期、何かしらベランダのものをダメにしてしまうワタシですが、 今年の犠牲はセルフィーユ。>< 花も咲いて実もなっていたので、種がとれるかも~なんて思っていたのですが、 その前に根腐れさせてしまいました。(涙) 今年はミントもなかったので、ほんま寂しい・・・ というわけで、ベランダから葉っぱとってきて乗せました。 緑なら何でもいいのか!?(笑) まぁ食べないから・・・ということで。 桃スペシャル、子ども達にも好評でした。^^ よかった。 くるみときび砂糖のクッキーと一緒に。 暑さで焼き菓子は・・・とか言いながら、食べる時は食べます。^^; この数日後、和歌山のまぁーちゃんから立派な桃を送っていただきました。 箱を開けた時の驚きといったら・・・!! あまりに大きくて立派な桃で、子ども達も目を丸くしていました。 そのままいただいて、コンポートとシロップを作ってジャムを作って・・・ 目一杯楽しませていただきました。 よーく冷やしたコンポートのおいしいこと!! 誰にも食べさせたくないわ。(笑) シロップはかき氷にも使います。 ジャムはヨーグルトにもかき氷にも♪ 今年も、桃×紅茶のスイーツ作りたいなぁ。 もう少し残っているコンポートをどう使おうか、ワクワクしながら考えています。 まぁーちゃん、いつもありがとうございます。 まぁーちゃんのおかげで、うちのコたちはいつも季節のおいしいものをいただいています。 きっと大人になったら、これがどんなにしあわせなことか分かると思います。 ちゃんとそれに気づける人になるように・・・ そこは私の仕事ですね。 この日、夕焼けがとてもキレイでした。 pm.19:24 ももいろのソラ。 ベランダに出て空を眺めた数分間。 短い時間ですが、とてもいい時間でした。^^
by satomi_yk11
| 2012-08-10 09:42
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