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もともと、どちらかと言うと洋菓子より和菓子が好きな私。
おうちで作るおやつは洋菓子になりがちですが、たまに和のおやつが食べたくなります。 子ども達と一緒に作った“くるみ餅”風のおやつです。 ここで言う“くるみ餅”というのは、ずんだ(枝豆)餅のことです。 お餅をくるんで食べる・・・と言うのが由来だそうです。 私の生まれ育った大阪の堺には、『かん袋』というくるみ餅の老舗があります。 創業が鎌倉時代という、もの凄い歴史のこのお店。 売っているものは、くるみ餅と、かき氷を乗せた氷くるみのみ。 それでも、長蛇の列が出来るほどの人気です。 堺にいた頃は、ちょこちょこ食べていた、このくるみ餅。 広島に着てからは、お目にかかることもなく、たまに思い出しては懐かしんでいた私。 先日の実家からの荷物の中に、祖母の畑で採れた枝豆がたくさん入っていました。 それを見て、ふと思った・・・あのくるみ餅、作ってみよう♪ とはいえ、作り方は勝手な自己流で。^^; お餅とずんだ餡だけの、シンプルなお菓子ですから、何とかなるやろう!とやっちゃいました。 甘くした枝豆のペーストを味見。うん、美味しい! ただ、子ども達にはもうちょっとマイルドなほうがいいかなぁと、牛乳でのばしました。 ちょっと緑が薄くなりましたが、滑らかでなかなかの仕上がり。(←自分で言ってるし。笑) お味は、枝豆~な感じ。(こんな表現力しかない私をお許しください。^^;) お餅(お団子ですが。)作りは、子ども達にお任せ。^^ 2人とも、かなり真剣に取り組んでいました。 息子よ、そんな硬いものではないと思うが・・・?--; なんて顔!?(笑) 2人の丸めた(と言えるのか?)お餅。こんな感じです。ものっ凄い差!!(笑) 3つの年の差も出てますが、なんと言っても性格の違いが明らかです・・・^^; でも、お腹に入れば関係ない! 娘は、絶対好きな味だろうと自信がありましたが、息子はちょっと不安でした。 でも、美味しい!とぺろりと平らげた息子。^^良かった♪ 栄養満点の、体に優しいおやつタイムでした。 来月で3歳のお誕生日を迎える最近の息子。 ただ今、反抗期真っ盛り!! ついに来たか・・・というい感じですが、日々疲れます。--; こんなにちっちゃくても、思い通りにいかない何かと闘いつつの毎日。 息子自身にとっても、それはそれは大変な毎日なのでしょうね。 成長の証と分かっていながらも、イライラすることも多々あります。 同時進行で「どうして?」祭りも開催中~。 でも、根が穏やかな息子。 何でもない時は、ひとりで楽しく遊んだりも上手です。 お!何か発見@@ 探索、探索♪ 「これなぁに?」と聞く息子に、「お米よ~。」と答えると、「ふ~ん。どうしてお米なん?」って。^^; どうして?って言われてもねぇ・・・質問が難しすぎるよ、息子くん。(汗) そして、最近の息子のブームはコレ↓。買って1ヶ月。。。もう、すでに汚い!?>< 恐竜大好きな息子にとって、これはツボもツボ!!これを見出したら、しばらく手離しません。 大好きなティラノサウルスのページ。 「お母さん、見て見て~。」 「ほらっ!!」 「もぐもぐするんよー。」 ティラノサウルスも、彼に手なずけられ、日々色んな物を食べさせられる被害者です。(笑) 母は、壊されやしないか、それだけが心配なのよ。。。^^; いつまでも赤ちゃんではいてくれない子ども達。 息子も、しっかり成長中です。 疲れながらも、やっぱり楽しい子ども達との毎日に感謝しなくちゃね。^^ ************** 話は全く違うのですが・・・ 先日、『包まないけどいなり寿司』というのを作ってみました。 いつも、写真ブログでお話させていただいている bon! bon!! bon !!!のつくしちゃんから紹介していただいたレシピ。 つくしちゃんは、2ヶ月の赤ちゃんのママ。 そのちびこちゃんが、もう可愛いのなんのって!! ひとり目ママさんなのに、とってもしっかりしていて、偉いなぁと感心することがいっぱいです。 ちびこちゃんとの日々の記録、いつも楽しませていただいています。 おいなりさん、子ども達も好きなんだけど、包むのが面倒だったりもして・・・ これなら、とっても楽チン♪味は、しっかりおいなりさんでした。 大人には、青じそをたっぷり添えて・・・^^ おあげさんの味付けは、好みで加減すると良いかなと思います。 お寿司におでんって、すごい晩ご飯でした。^^; つくしちゃん、美味しいレシピのご紹介、ありがとう♪ よろしければ、レシピはこちらです。 → 人気ブロガーさんのレシピで、たくさん本も出されているようです。 こうちゃんの簡単料理レシピ etc...
by satomi_yk11
| 2007-10-19 07:07
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