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今年もこの季節がやってきました。今年2回目のいちご大福♪
金曜日の朝、通園前の娘と約束したおやつでした。 先日作ったときは、写真撮りそびれました。^^;minamiさ~ん!お待たせ~~~。(笑) 関西出身の私にとって、いちご大福といえば、やっぱり白餡。 普段は白餡のお菓子ってほとんど食べないのですが、いちご大福だけは別! 爽やかないちごの酸味にあっさりと上品な白餡。この組み合わせがたまらなく好きなのです。 去年は、白餡を買い損ねて普通のこし餡で作ったいちご大福。 でも、それはそれでとっても美味しくって・・・^^何度作ったことか。 今年は、意を決して白餡購入。(笑)香川でクオカに行った時に1㎏買っちゃいました~。 本当は、もっと小さい袋が欲しかったんです。が、無かった・・・^^; いちごにあんこのお洋服を着せて・・・ レンジでチン♪で手軽に出来ちゃう求肥。あまりの簡単さに、最初は感激したものです。^^ これに包めば、いちご大福の完成~!!所要時間15分!? 娘は、写真を撮る間もなく完食。(笑)息子は、のんびりのんびり味わっていました。 まずは手触りから・・・^m^そして、ぱくっ!!ん~おいちぃ~~。^^ 結構これが伸びるのよね~。びよ~んってなかなか切れないんだわ。^^; 12個出来たいちご大福。これ、買ったら結構なお値段になるわよ!! おうちで作ると、驚くほど安上がり♪もう、いちご大福は買えない私です・・・^^; 同じ金曜日、みかさんのレシピで作った“おやつスティック”。 この長細~い形が、我が家の子ども達は大好きです。カリカリ、ポリポリ・・・いい音が鳴ります! 娘のお弁当にフレンチトーストを作ったので、その余りをお昼に食べました。 が、息子とふたりで食べるには、ちょっと足りない!!かと言って、パンを焼いている時間は無い・・・ そこで、この存在を思い出して急遽焼きました。 思ったとおり、大喜びの息子。かなり楽しんでいました。注:食べ物で遊んではいけません!!(笑) この息子、14日で3歳3ヶ月になります。 2歳の時、あまり手が掛からずにきた息子。3歳になってもそれほど大変でもなく・・・ どこへ行っても「おとなしいね~」と言われ続けた息子に、ついに反抗期がやってきた!! やっぱり・・・子育て、そんなに甘くはないわよね~。^^; まいにち、思い通りにいかないことと遭遇する息子。3歳の小さい体と心で、その葛藤と闘う息子。 イライラもするよねぇ・・・泣き叫びたくもなるよねぇ・・・世の中、色々あるものねぇ・・・(笑) 思うようにいかなくて、自分の気持ちの置き場がなくて。そんな時、息子は私に向かって暴れます。--; 叩いたり、頭突きしたり、体当たりしたりと、バリエーションは結構豊か。^^:これが、本気で痛かったりする。(汗) 良い悪いは別として、これが息子の表現方法ということかな。 今は、この時期が過ぎるまで、じっくり構えて受け止めるしかないのかも・・・と思っています。 娘の時には全くなかったこと。少々面食らう時もありますが、だいぶ慣れました。(笑) 幼稚園入園まであと2ヶ月。こんな風に私に体当たりで気持ちをぶつけてくれるのも、いつまでかなぁ。 そう思うと、今のこの大変な時期も、大切な時間のように思えるから不思議です。 そんな反抗期真っ盛りの息子ですが、根はとても優しい穏やかな性格。 今朝も、そんな一面を垣間見ることが出来ました。 息子に意地悪をして雷を落とされ、わんわん泣いていた娘。 「Y(娘)のこと怖くしないで。K(息子)はYが大好きなんだけん」と、娘をかばう息子。 娘の影響で、広島弁が浸透しつつ・・・でもなりきれていないのがちょっと笑える。^m^ 娘の頭をよしよしってしながら、「お母さんもギューってしたげてよぉ(してあげてよ)」と半べそ。 どっちが年上なんだかね~。^^;でも、そんな息子が大好きです。 つい先日、やっとのことでオムツが外れました。3歳2ヶ月でした。 “その日”は、ある日突然やってくる・・・まさにその通りでした。 やっと。という感じではありますが、考えたら娘の時より楽だった~。 同じ11月生まれの姉弟ですが、娘は今の時期まだ全然でした。^^; どうも、我が家の子ども達は遅いようで。。。 それもこれも、全部が息子の大きな成長。 このままゆっくりゆっくり大きくなっていって欲しいな。 さて、明日はいよいよ幼稚園での発表会。娘にとっては、幼稚園生活最後の発表会です。 今日の夜から、私の両親が来てくれています。 娘は、大好きなじいじとちゃーちゃんが観に来てくれるというので、とても張り切っています。 今のところ、体調も大丈夫そう。。。明日、元気に「おはよう」の声が聞けそうです。^^ 私は・・・きっと感激するんだろうなぁ。 バスタオル持参で行かないといけないかしら??な~んてね。^m^ 楽しんできたいと思います!! 皆さまも、連休最終日を楽しく過ごされますように・・・
by satomi_yk11
| 2008-02-10 23:58
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