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昨日は、我が家でおうちランチ。 先日のお友達のランチに触発され、頑張ってみた!!(笑) 昨日は、ふたりのお友達が遊びに来てくれました。 つい先日、あんなステキなランチを頂いて来たんだもの!! 何とかそれを踏まえてステップUPしないとね~と気合だけは十分。 ない頭を必死にひねってみました。 というわりには・・・ このスナップえんどうは、tommyちゃんのアイディアを拝借~。^m^ 全然自分の頭から出てきてないし!(爆) ちっちゃ目のトマトが売っていたので、サラダのカップにしちゃいました。^^ 主食はパン。 私は、ちぎりパンにするのが好きなんです。 焼く前にチーズを・・・と思っていたのに、すっかり忘れていました。>< でも、ふわっふわでしっとり、美味しく焼けて良かったです。 最近お気に入りで使っているパネトーネマザー酵母、やっぱり美味しい!! **本日のmenu** ベーコンとコーンのぐるぐるロールパン チキンソテー カレー&レモン風味 サーモン&いろいろ野菜の冷静パスタ 大根サラダinトマトカップ + お友達が、マカロニサラダと豚の角煮を作ってきてくれました。 (写真、ボケてる・・・--;) 美味しくってお箸が進む~~~。^^ 冷静パスタの味付けは、先日Kちゃんに教えてもらったレシピで。^^ とってもお手軽で美味しい♪ 色々応用が出来るので、重宝しそうです。 Kちゃん、ありがとう~~☆ 集まった3人は、みんなピアノの先生。同業者です。 来年あたり、ちょっとしたコンサートを考えているので、 その打ち合わせも兼ねて・・・ が・・・話進んだかしら?(笑) 3人が顔を合わせるのは本当に久しぶりだったので、 話にも花が咲き、よ~喋りました! tea timeは、こちら。 お友達が作ってきてくれたいちごのチーズケーキ。 しゅわっしゅわのスフレチーズ、いちごの香も味もバッチリでした。^^ いっくらでも食べられそうなこのケーキ。危険です。(笑) そして、私が初挑戦でふるまった、くるみのミルクプリン。 我ながら、チャレンジャーだわ・・・^^; これ、くるみの姿形は見えませんが、「私はクルミよーーー!!」と物凄い主張。 ふるっふるの柔らかプリンで、家族にもなかなか好評でした。^^ お友達から頂いたお花。 とってもカワイイ♪ 気を遣わせてごめんね。 また集まろうね!! さて、最近の息子の様子を・・・ ここのところ朝涙を流していた息子ですが、ここ3日ほどは泣かずに頑張っています。 毎朝幼稚園の門までお見送りをしてくれて、何度も握手、タッチ!と別れを惜しみ、 最後は笑顔で「バイバーイ」と言ってくれるようになりました。 その息子・・・ ちょっと笑える出来事が。^m^ 息子の大好きな絵本、『はらぺこあおむし』。 最近、これを自分で読むのが楽しいらしいのです。 特に好きなのが、このページ♪ チョコレートケーキとアイスクリームと・・・(中略) ぺろぺろパンティーと・・・ へ? 今なんと?? 母と姉、笑い転げました!! 本人も、意味が分かっているのか照れ笑い。^m^ 気を取り直して、最後まで真剣に読んでいました。 ただ今、反抗期真っ只中の3歳児。 娘の時に比べたら、遅い反抗期です。 自分で出来ることも増える一方、ちょっとしたことですぐにふてくされたり・・・ そんな息子の成長を楽しみながら、日々闘いでもあります。 でも、幼稚園へお迎えに行った時の「おかあさ~~ん!」って呼ぶ声と笑顔。 そして何より彼の寝顔は、私の大事な癒しなのです。
by satomi_yk11
| 2008-05-22 01:49
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